काठमाडौं । खराब खानेकुरा छनोट गर्दा तपाईको रगतमा खराब कोलेस्ट्रोल अर्थात् एलडीएल कोलेस्ट्रोलको स्तर बढ्न सक्छ । चिल्लो पदार्थ खाने, मदिरा सेवन गर्ने र दिनभर अल्छी रहँदा कोलेस्ट्रोल र मोटोपना बढ्छ र हृदयघातको सम्भावना पनि बढ्छ ।
तर, सबै कोलेस्ट्रोल खराब हुँदैनन्, शरीरमा एचडीएल कोलेस्ट्रोल कायम राख्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। रातो मासु, प्रशोधित मासु, भुटेको खानेकुरामा खराब कोलेस्ट्रोलको मात्रा धेरै हुन्छ भने राम्रो कोलेस्ट्रोल प्राप्त गर्न घिउ, अण्डा, चिजलाई आहारमा समावेश गर्नुपर्छ ।
स्याउ
कोलेस्ट्रोल घटाउने सन्दर्भमा स्याउलाई सबैभन्दा राम्रो फल मानिन्छ। स्याउमा प्रशस्त मात्रामा घुलनशील फाइबर हुन्छ, जसले हाम्रो मुटुको स्वास्थ्यको ख्याल राख्छ। यस बाहेक स्याउमा पोलिफेनोल पाइन्छ जसले हाम्रो कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन मद्दत गर्छ।
केरा
केरामा पाइने फाइबर र पोटासियमले कोलेस्ट्रोल र ब्लड प्रेसरको स्तर कम गर्छ। केरामा घुलनशील फाइबर हुन्छ, जसले शरीरलाई स्वस्थ राख्न र रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई राम्रो बनाउन मद्दत गर्छ।
अंगुर
अंगूरले रगतको प्रवाहमा प्रवेश गर्छ र सबै खराब कोलेस्ट्रोललाई कलेजोमा लैजान्छ, जहाँ यसलाई प्रशोधन गरिन्छ। कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई स्वस्थ राख्न अंगुरको सेवन गर्न सकिन्छ ।
जामुन
ब्ल्याकबेरी र स्ट्रबेरीलाई शरीरमा कोलेस्ट्रोलको मात्रा घटाउन सहयोगी मानिन्छ। तिनीहरूले एलडीएल कोलेस्ट्रोललाई अक्सिडाइज हुनबाट रोक्छन्, जुन हृदय रोगको लागि एक प्रमुख जोखिम कारक मानिन्छ।
अनानास
अनानास भिटामिन, मिनरल्स र पोषणको राम्रो स्रोत हो। अनानासमा पाइने ब्रोमेलेनले धमनीमा जम्मा भएको कोलेस्ट्रोललाई तोड्छ, जसले स्वस्थ रक्तप्रवाहलाई समर्थन गर्छ र हृदय रोगको जोखिम कम गर्छ।
एभोकाडो
तिनीहरू ओलिक एसिडमा भरपूर हुन्छन्, जसले रगतमा खराब कोलेस्ट्रोल कम गर्न मद्दत गर्दछ। एभोकाडो सलाद, स्यान्डविच, टोस्ट, स्मूदी र अन्य धेरै तरिकामा उपभोग गर्न सकिन्छ।
