स्वास्थ्यका लागि अन्जीरको 'जादू': भिजाएर खाँदा मिल्नेछन् यी फाइदा
हाम्रा कुरा
प्रकाशित २०८२ माघ ४ आइतबार
709
Shares
काठमाडौँ । पोषक तत्वले भरिपूर्ण अन्जीरलाई एक शक्तिशाली 'सुपरफुड' का रूपमा लिइन्छ, जसलाई रातभर पानीमा भिजाएर सेवन गर्दा स्वास्थ्यमा अनेकौँ सकारात्मक प्रभाव पर्ने विज्ञहरूको भनाइ छ।
अन्जीरलाई भिजाउँदा यो नरम हुने मात्र नभई यसमा रहेका पोषक तत्वहरू शरीरले सजिलै अवशोषण गर्न सक्ने अवस्थामा पुग्छन्, जसले पाचन प्रणालीलाई थप सक्रिय र मजबुत बनाउन मद्दत गर्दछ। विशेषगरी आहारीय फाइबरको प्रचुरताका कारण यसले कब्जियतको समस्या समाधान गर्न र आन्द्राको समग्र स्वास्थ्य सुधार गर्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
मुटुको स्वास्थ्यका लागि पनि भिजाएको अन्जीर निकै लाभदायक मानिन्छ किनभने यसमा पाइने पोटासियम, म्याग्नेसियम र एन्टिअक्सिडेन्टले रक्तचापलाई सन्तुलनमा राख्न र शरीरबाट खराब कोलेस्ट्रोल घटाउन सहयोग पुर्याउँछन्।
हड्डीको मजबुतीका लागि आवश्यक क्याल्सियम र फस्फोरस जस्ता खनिज तत्वहरू समेत यसमा पाइने हुनाले नियमित सेवनले हड्डी कमजोर हुने समस्या र अस्टियोपोरोसिसको जोखिम कम गराउँछ, जुन विशेषगरी महिला र ज्येष्ठ नागरिकका लागि निकै उपयोगी सिद्ध हुन्छ।
यसका साथै, अन्जीरमा पाइने भिटामिन ए, सी, के सहित आइरन र कपरले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई बलियो बनाउँदै विभिन्न संक्रमणहरूबाट बचाउन मद्दत गर्दछ। प्राकृतिक रूपमा गुलियो र फाइबरयुक्त हुने भएकाले यसले अनावश्यक भोक नियन्त्रण गरी तौल व्यवस्थापनमा समेत टेवा पुर्याउँछ।
यद्यपि, स्वास्थ्यका लागि यति धेरै फाइदाजनक भए पनि आफ्नो नियमित आहारमा कुनै पनि ठूलो परिवर्तन गर्नुअघि सम्बन्धित चिकित्सक वा स्वास्थ्यकर्मीसँग परामर्श लिनु सधैँ बुद्धिमानी हुनेछ।
