ललितपुर । नेपालमा जुनार भन्ने बित्तिकै सिन्धुली जिल्लालाई नै सम्झने गरिन्छ । जुनार र सिन्धुली पर्यायवाची शब्द जस्तै बनेको छ । यही सिन्धुलीको जुनारलाई बजारमा विभिन्न परिकारहरुमा ल्याउनका लागि ललितपुरको कुपण्डोलस्थित रैथानेमा दोस्रो जुनार मेला आयोजना गरिएको छ ।
रैथाने र ग्रिन ग्रोथको सहकार्यमा आयोजना गरिएको सो मेलामा सिन्धुलीमा उत्पादित जुनार र सो जुनारबाट तयार पारिएक विभिन्न परिकारहरु खान पाइने छ ।
ग्रिन ग्रोथले सिन्धुलीको जुनारलाई बजारीकरण गर्न निकै महत्वपूर्ण भूमिका खेलेको छ । यसले सिन्धुलीमा उत्पादित जुनारलाई क्यूआर मार्फत ट्याकिङ्ग गर्ने र उपभोक्तामाझ सक्कली उत्पादन पुर्याउने काममा प्रविधिको प्रयोग गरेको छ ।
जसका कारण उपभोक्ता नठगिने गिन ग्रोथका सौरभ ढकालले बताए । सो मेलामा जुनारबाट बनेका विभिन्न दश परिकारहरु खान पाइने छ ।
जुनार साँधेको, जुनार केक, जुनार जेली, जुनारको जुस, स्पाइस्ड् हट् जुनार जुस भने विशेष रहेको छ । हामीले जुनारको जुस र जुनारलाई साँधेर खाएका छौँ, तर यति मात्र नभइ रैथानेमा अब माथि उल्लेखित सम्पूर्ण परिकारहरु दैनिक मेनुमा नै रहने कुरासमेत उनले बताए ।
